Cuisine italienne

Une recette qui sent bon l'Italie.

La recette de la semaine : Des calamarata à la pistache et aux gambas signés Nina Restobar

Trois recettes pour varier les plaisirs.

Trois recettes ultra simples et gourmandes pour mettre à l'honneur le salami

Une adresse qui sent bon l'Italie.

Monopoli, le restaurant italien qui nous régale par sa fraîcheur

Comme chaque année, les lauréats thématiques suivants ont été décernés !

Gault&Millau 2023 : le Felicitá lancé par Jean-Michel Zecca, meilleur italien de Belgique

Les pâtes n'auront plus de secret pour vous.

Les chefs de Primo nous dévoilent leurs astuces pour réussir nos pâtes maison de A à Z

Giogusto

Giogusto

" J'ai construit mon restaurant avec tout l'amour du monde."

Rencontre avec Filippo La Vecchia, le chef de l'Osteria Romana: "Un chef peut être sexy"

La gourmandise règne en ces lieux.

Primo, le restaurant italien décalé qui mise sur l'originalité et le fait maison

Du début à la fin du repas, nous avons été séduits.

Da Mimmo, le restaurant à tester absolument où excellence et raffinement font voyager vos papilles

Pas besoin d'aller jusqu'en Italie pour manger italien.

Un restaurant belge parmi les 50 meilleures adresses italiennes dans le monde

Ricotta & Parmesan, c'est l'adresse qui fait frétiller les papilles des Bruxellois depuis plus de vingt ans.

Voici comment choisir quelle pâte va avec quelle sauce selon le chef de Ricotta & Parmesan

Les délicieuses pâtes fraîches de Primo.

6 astuces méconnues des chefs de Primo pour réussir ses pâtes

Le gâteau au chocolat Sao Tomé.

La recette de la semaine : Le gâteau au chocolat des chefs Ugo & Francesco du restaurant Racines

La fameuse pizza fritta !

Monella : La nouvelle adresse de street food italienne débarque à Bruxelles

Des pâtes qui se veulent révolutionnaires.

Voici la forme de pâtes qui permettrait de retenir un maximum de sauce

Rien de tel qu'une tomate cerise et un bout de mozzarella, séparées par du basilic, pour ouvrir l'appétit.

Comment la mozzarella britannique veut détrôner sa cousine italienne